Generalidades

 

Superficie km²: 756.096

Población: 17.574.003

Capital: Santiago de Chile

ISO 3166: CL

 

Densidad poblacional:
23,2 hab/km²

Flor Nacional:
Copihue (Lapageria rosea)

Chile es un importante exportador de fruta fresca, uva de mesa, arándanos y cerezas. Los cultivos anuales más importantes son el trigo, avena, maíz, raps (canola) y arroz. El país es muy reconocido por su vitivinicultura y producción de pisco. Entre las hortalizas para consumo fresco se destacan la lechuga, cebolla de guarda, tomate, zapallo y zanahoria, y entre las especies destinadas a la agroindustria, el maíz (o choclo), tomate, alcachofa (alcaucil), poroto verde, espárrago, arveja verde y pimiento. La producción animal se centra en la carne de ave (pollo y pavo), bovina, cerdo y ovina. Los principales productos lácteos son los quesos maduros y los quesillos, seguidos por la leche en polvo, la leche fluida y los yogures. Chile figura entre los principales exportadores de semillas del mundo (principalmente de maíz y hortalizas), aprovechando especialmente las ventajas de la contra estación.