Generalidades

 

Área km²: 756.096

População: 17.574.003

Capital: Santiago de Chile

ISO 3166: CL

 

Densidade populacional:
23,2 hab/km²

Flor Nacional:
Copihue (Lapageria rosea)

O Chile é um importante exportador de frutas frescas, uva de mesa, mirtilos e cerejas. As culturas anuais mais importantes são trigo, aveia, milho, canola e arroz. O país é muito reconhecido por sua vitivinicultura e produção de pisco. Entre as hortaliças para consumo in natura destacam-se a alface, a cebola dourada, o tomate, a abóbora e a cenoura. Entre as espécies destinadas à agroindústria, se destacam o milho, o tomate, a alcachofra, o feijão verde, o aspargo, a ervilha verde e o pimentão. A produção animal é centralizada nas carnes de aves (frango e peru), bovina, suína e ovina. Os principais laticínios são os queijos maduros e frescos, seguidos pelo leite em pó, leite líquido e iogurtes. O Chile está entre os principais exportadores de sementes do mundo (principalmente milho e legumes), aproveitando especialmente as vantagens da entressafra.